بذور الشمام المخطط

• الوصف:

الشمام المخطط هو نوع من أنواع الشمام ذو القشرة المميزة التي تحمل خطوطًا متعرجة أو مخططة. يتميز بمذاقه الحلو واللذيذ وملمسه العصيري المنعش. يُعد من الخضروات الصيفية المثالية التي توفر كمية كبيرة من الماء، مما يجعله مثاليًا للانتعاش في الأيام الحارة. يكون حجمه متوسطًا وقشرته خفيفة مع لون داخلي برتقالي فاتح.

• الاستعمال والفوائد:

يُستخدم الشمام المخطط بشكل أساسي في تحضير العصائر، والسلطات، والمشروبات المنعشة. يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل A وC، مما يعزز صحة البشرة والعينين. كما أن الشمام غني بالماء، مما يساعد في ترطيب الجسم، وله خصائص مضادة للأكسدة التي تدعم جهاز المناعة وتساعد في عملية الهضم.

• الظروف المناخية والتربة المناسبة للزراعة:

يفضل الشمام المخطط الأجواء الحارة والمشمسة. يُزرع في تربة خفيفة، خصبة، جيدة التصريف. كما يحتاج إلى الكثير من الشمس والنمو في درجات حرارة تتراوح بين 20-30 درجة مئوية. يحتاج الشمام إلى الري المنتظم، ويُفضل تجنب الإفراط في الري لتجنب تعفن الجذور.

• طريقة الزراعة:

تُزرع بذور الشمام المخطط في تربة دافئة على عمق 2-3 سم، ويجب تغطيتها بخفة. يحتاج النبات إلى حوالي 7 إلى 10 أيام للإنبات. يُفضل زراعة الشمام في مسافات واسعة بين النباتات لكي يتسنى للنباتات النمو بشكل جيد. يُمكن حصاد الشمام بعد 70 إلى 90 يومًا من الزراعة، عندما تصبح الثمار ناضجة، وتميل إلى تغيير لونها وتصبح قشرتها لامعة.