بقدونس

• الوصف:

بذور البقدونس تُنتج نباتات خضراء ذات أوراق دقيقة تتميز بنكهتها المميزة والعطرية. يُستخدم البقدونس في العديد من الأطباق لإضافة نكهة طازجة ولون أخضر زاهي. البقدونس غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C، فيتامين A، وحمض الفوليك، ويعد من النباتات المفيدة للهضم وتعزيز المناعة.

• طريقة الزراعة:

تُزرع بذور البقدونس في تربة غنية بالمواد العضوية وجيدة التصريف.

يتم زرع البذور على عمق 1 سم.

يُفضل نقع البذور في الماء لمدة 12-24 ساعة قبل الزراعة لتحفيز الإنبات.

بعد الإنبات، يجب زراعة النباتات في مسافات مناسبة (حوالي 15-20 سم بين كل نبتة).

يحتاج البقدونس إلى ري معتدل، ويجب الحرص على إبقاء التربة رطبة ولكن غير مشبعة بالماء.

• الظروف المناخية:

البقدونس يفضل المناخ المعتدل، حيث تنمو النباتات بشكل جيد في درجات حرارة بين 15 إلى 20 درجة مئوية.

يحتاج إلى أشعة الشمس المباشرة أو الضوء الساطع، ولكن يمكنه تحمل بعض الظل.

التربة المثالية لزراعة البقدونس هي التربة ذات الحموضة المتعادلة (pH 6.0 إلى 7.0).